Bahan:

• 350 g daging kambing has dalam, potong agak tipis
• 2 buah tomat, belah 4
• 2 buah kentang, kupas, potong serong agak memanjang
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 sdm Kecap Manis Bango
• ½ sdm gula pasir
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica putih bubuk
• ¼ sdt pala bubuk
• 500 ml air
• 2 sdm margarin 
• Daun selada, untuk pelengkap

Cara Memasak

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan tomat, gula, garam, merica, pala dan air. Aduk rata.
4. Tambahkan kentang dan Kecap Manis Bango, aduk. Masak dengan api sedang hingga daging kambing empuk. Angkat.
5. Tata bistik kambing di atas piring saji. Sajikan bersama daun selada.